domingo, 13 de maio de 2007

11° Curso de Barista de Brasilia






de 23 a 26 de maio de 2007

Centro Universitario UNIEURO

quinta-feira, 10 de maio de 2007

TEATRO - ARS - As Mil Folhas Peladas dos Poemas de ....

Cia. Yinspiração Poéticas Contemporâneas
apresenta

ARS - As Mil Folhas Peladas dos Poemas de

Federico García Lorca, Álvaro de Campos, Carlos Drummond de Andrade, Manuel Bandeira,Mário Quintana, Manoel de Barros, Florbela Espanca, João Guimarães Rosa,
Ferreira Gullar, Augusto dos Anjos, Adélia Prado, Clarice Lispector,
Cecília Meirelles, Gisele Lemper, Paulo Leminski...
Inspirado na vida de Fernando Pessoa, o espetáculo teatral conta a história de um poeta que, acompanhado de seus vários heterônimos, faz uma jornada por meio do universo inquieto de autores como Federico García Lorca, Carlos Drummond de Andrade, Manuel Bandeira e Adélia Prado, entre outros. O ator Gê Martú, a Cia. Yinspiração Poéticas Contemporâneas e convidados, sob a direção de Luciana Martuchelli, fazem temporada de 18 a 27 de maio de 2007, às sextas, sábados e domingos, no Teatro Sesc Garagem (913 Sul).
Com uma linguagem teatral intimista e musical, ARS – As Mil Folhas Peladas dos Poemas apresenta facetas da literatura poética internacional, brasileira e brasiliense em um contexto mágico, imerso em máquinas de escrever. O espetáculo conta com a presença ao vivo dos músicos Jorge Joia (violão), Jeferson Alves (teclado), Rui Xavier (contrabaixo) e Zila Siquet (voz).
"A busca da origem conduz a respiração de um poeta. O ar inquieto, a pluralidade do universo criativo, os heterônimos de seu próprio self, leva o artista a viver as dores e delícias de uma constatação: o poeta que dançava despido, na profusa escuridão dos hiatos, foi içado pelo lirismo irrefreável dos muitos que o habitavam..."
(Luciana Martuchelli)

terça-feira, 1 de maio de 2007

Revista WFrade - coluna 02 "Un corto per favore!"

Brasília, referência nacional na Cultura do Café
Os próximos Cursos de Barista de Brasília acontecerão no Centro Universitário UNIEURO. Foi formalizado um acordo entre o Centro Formazione Baristi e a instituição que já consta entre os outros, um qualificado curso de gastronomia. Ali se disporá de uma estrutura fixa e se oferecerá um planejamento anual, dos cursos, palestras e eventos em gerais ligados ao café.

Brasília, referência internacional na Cultura do Café
Foi concretizada uma parceria com a ACADEMIA ITALIANA MAESTRI DEL CAFFÉ - AICAF http://www.aicaf.com/ que é uma escola com sede em província de Brescia na Itália. A missão e objetivo desta parceria é qualificar e promover a figura do “Mestre do Café” e do estabelecimento, melhorar a imagem e o prestigio do Barista.Com a primeira visita prevista para a semana do 23 a 28 de abril de 2007, para oferecer 4 módulos, como o preparo do café à moda italiana, para logo em seguida formar in loco docentes para CENTRO DI FORMAZIONE BARISTI com estrutura no Centro Universitário UNIEURO. É previsto também um intercambio entre o Brasil e a Itália, onde serão oferecidos pacotes de viagem culturais, para os italianos virem ao Brasil, conhecerem a historia da imigração italiana ligada ao plantio do café, fazendas históricas e fazendas modelos e conhecer a instituição de ensino. Para os brasileiros serão oferecidos viagem a Itália pra conhecer cafeterías e fabricas de maquinários, entre os outros.

O Cappuccino da Câmara dos Deputados
A Câmara dos Deputados da Itália certificou, como com muitos produtos típicos italianos, o Cappuccino Italiano, colocando regras e propriedade nos produtos utilizados e na técnica do preparo. Devido ao grande interesse nos Cursos de Barista, aqui em Brasília, pode-se já degustar, em varias lojas, este legitimo produto italiano, aonde entre os outros se aprende a fazer-lo.

Magnata, serve café com charme
Está procurando um lugar tranqüilo, charmoso e com café de qualidade? Vá no Brasília Design Center, ali a Janaina Jaime e sua mãe Lucia abriram o Magnata Café que é também revistaria e charutaria. Uma coisa importante, vá com tempo para curtir o ambiente e a qualidade dos produtos.


Sabado é dia de .......?
Se respondeu feijoada, pelo menos aquela tradicional brasileira, está errado! Porque não mudar de hábitos? É que a Chefe Ana Toscano do restaurante Villa Borghese depois de testar muito bem no seu interessante programa de culinária “Temperando a Vida” na Band está propondo aos sábados deliciosas comidinhas rústicas, como: Moqueca capixaba com pirão molinho, Feijoada de frutos de mar, Dobradinha com feijão branco e paio e Polenta com molho de lingüiças e funghi.