O Congresso Nacional de Culinaristas - CONAC é o evento oficial da Associação Brasileira dos Profissionais de Culinária - ABPC. O congresso acontece anualmente e, em 2008, será realizado em Brasília-DF, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães. A XIV edição do evento traz o tema: “A harmonia da Culinária, Gastronomia e Nutrição”.Atendendo uma crescente necessidade do mercado e dos profissionais, o CONAC foi repaginado e traz muitas atrações, focadas no desenvolvimento da profissão e em oportunidades de mercado.
Palestras Antonello Monardodomingo 28/09, das 9h às 10h30
“Café: oportunidade de negócio”
segunda-feira 29/09, das 11h às 12h30
“Café: qualidade e tradição”
