domingo, 14 de setembro de 2008

4ª Jornada de Gastronomia – FURB - Blumenau (SC)



Objetivo: Proporcionar o encontro de interessados e praticantes da gastronomia com Chefs de renome internacional.

Chefs Convidados:
  • Antonello Monardo Café Monardo - Distrito Federal
  • Fabrice Lenud Pastisserie Douce France - São Paulo
  • Andrew Scott Bushee Senac - Água de São Pedro - São Paulo
  • João Leme Bistrô La Table - Balneário Camboriú
  • Roland Villardo Le Pré Catalan - Rio de Janeiro
  • Mauro Cingolani ICIF - Rio Grande do Sul
Programação:
  • Patisserie Francesa - 29/9 - Segunda-feira Horário: 14h30 às 17h30 - Chef Fabrice Lenud
  • Cozinha Francesa - 29/9 - Segunda-feira Horário: 18h às 21h Chef Roland Villard
  • Cozinha Italiana - 30/9 - Terça-feiraHorário: 14h30 às 17h30 Chef Mauro Cingolani
  • Cozinha Contemporânea- 30/9 - Terça-feiraHorário:18h às 21h Chef JoãoLeme
  • Show de Café- 1º/10 - Quarta-feiraHorário:14h30 às 17h30 Chef Antonello Monardo
  • Frutos do Mar - 1º/10 - Quarta-feiraHorário: 18h às 21h Chef Andrew Scott Bushee